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牛肉真空滾揉機JYGR-600

牛肉真空滾揉機JYGR-600

所屬分類(lèi):真空滾揉機

肉制品真空滾揉機JYGR-600用于加工高級火腿、肉腸、雞產(chǎn)品、牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)與輔料均勻結合,使肉制品的切面色澤均一,內外口感味道均勻,提高了肉制品的保水性,使產(chǎn)品口感更鮮嫩、色澤自然美觀(guān),從而提高肉制品的品位,還可大大提高出品率并延長(cháng)肉制品的保質(zhì)期。

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詳細信息

本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,碟形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。

自動(dòng)化控制,可按產(chǎn)品的工藝要求設定滾揉過(guò)程,設定有總時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。真空度按工藝要求調節,自動(dòng)滾揉,自動(dòng)真空,省時(shí)省力。

1、槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到
提高;
2、觸摸屏控制,變頻調速,一機多用,適合不同物料加工;
3、可設定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;
4、可實(shí)現自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強度并提高生產(chǎn)率;
5、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動(dòng)出料等功能;
6、整體采用304不銹鋼制作,符合食品級衛生標準;
7、大入料口,更適合禽類(lèi)產(chǎn)品及大塊產(chǎn)品的入料;
8、結構合理,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設備使用效率高。

 

 

技術(shù)參數:

機器尺寸:1776*890*1535mm

容量:600L

生產(chǎn)能力:300kg/次

額定功率:2.25KW

電源:380V/50Hz/3Ph

轉速:2-11(r/min)

材質(zhì):304不銹鋼

整機重量:約320KG

 

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